潮汕虾枣是一道美食，主要食材是虾、猪肉。

以虾为主料做成的虾枣，颜色金黄，滋味鲜美，入口酥松，时不时还能嚼到一粒粒的虾仁非常弹牙，当你吃一吃就爱上了。只是这道菜做起来相对繁琐，平时一般都不做，只有过年或者一些重大节日，还有老人过寿家里才做。真是一道传统菜，必须学会。虾枣，一个个圆圆的，过年吃很合适啊，有着“团团圆圆”的寓意。一家人聚在一起，自己动手做，阖家团圆、其乐融融。

它外皮酥脆，颜色金黄，滋味鲜美，入口酥松。

时不时还能嚼到一粒粒弹牙的虾仁或是脆甜的马蹄。

蘸上桔油吃，更是甜咸可口，齿颊留香。

吃一粒就足以让人念念不忘。

因为有着“团团圆圆”的寓意。

它成为潮汕地区过年过节都能见到的一道传统菜。

但这道菜做起来相对繁琐，

所以一般建议买市场上有现成炸好的虾枣，或者冷包装的自己回家炸

口感也大径相同。

这是一道吃一粒就能让你爱上的潮汕菜，做起来相对繁琐，但如果有时间的话做来解解馋也是值得的。虾枣炸得外皮酥脆，里面有马蹄虾肉，每口都有不同的口感，那种感觉真的是妙不可言，蘸上桔汁吃，更是甜咸可口，齿颊留香。