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潮汕鱼饺与其他地方鱼饺区别

潮汕鱼饺是潮汕地区小吃。潮汕地区的鱼饺与其他地区的饺类不同,虽然与其他地方的鱼饺类似,但还是有区别的地方。一般鱼饺的皮是用面粉做的,而潮汕地区鱼饺的皮是用鳗鱼制作的。将新鲜的鳗鱼用刀刮出鱼肉,取其肉质细腻、鲜嫩。以赤肉、...

2020-05-28 329
你知道潮汕虾枣,为什么不叫虾丸吗?

潮汕虾枣是一道美食,主要食材是虾、猪肉。以虾为主料做成的虾枣,颜色金黄,滋味鲜美,入口酥松,时不时还能嚼到一粒粒的虾仁非常弹牙,当你吃一吃就爱上了。只是这道菜做起来相对繁琐,平时一般都不做,只有过年或者一些重大节日,还有...

2020-05-27 191
潮汕小吃“墨斗卵粿”,蒸熟再用猪油炸着吃,超美味

自古以来潮汕地区坐拥有绵延漫长的海岸线,有着丰富多样的渔产;往内也有绵延起伏的山峦,有着享誉全国的茶山,境内三条干江直流更是养育了千万潮汕儿女,喝家乡水不忘乡音的潮汕人有着坚毅耐劳更善于经商,同样懂吃会吃的潮汕人对于身边...

2020-05-27 177
冬季火锅配什么丸子最好吃?7款潮汕丸子大比拼!

冬天到了,又到了吃火锅的季节了!煮火锅,配丸子。其中,潮汕地区丸子最为出名,除了我们熟知的牛肉丸,还有别的什么丸子吗?牛肉丸现在市面上有很多手打牛肉丸,用来煮火锅,不仅能提鲜汤锅,还能成为很美味的菜品牛肉丸手工制作味道更...

2020-05-27 190